
С фотоаппаратом по Провансу: виноградники возле города Экс-ан-Прованс, Франция
На территории Прованса находится около десятка регионов сертифицированного производства вина (AOC - Appellation d’origine controlee). Пожалуй, наиболее известен Прованс своими качественными розовыми винами, их и производится больше всего - около 70%. Основная часть вин потребляется непосредственно в самом Провансе, экспортируется очень мало. Во-первых, площади под виноградниками и объемы производства вина по сравнению с другими провинциями Франции относительно невелики. А во-вторых, такой большой курортный регион как французская Ривьера, обеспечивает постоянный и существенный спрос на качественное вино.
| pochta@France-Recept.ru | Copyright © 2006 France-Recept.ru |