Главное отличие нашего сайта от других с кулинарными рецептами состоит в том, что наши рецепты весьма просты, и, в большинстве случаев, их очень легко готовить. Тем не менее это настоящие рецепты кухни Франции, только чуть измененные, перенесенные на нашу почву. Упрощенные за счет замены необязательных ингредиентов с незнакомыми названиями, которые и во Франции в ресторанах далеко не всегда используют, за счет использования иной посуды, за счет отказа от действий, которые, в действительности, иначе как причудой какого-нибудь повара, впоследствии слепо повторяемой, объяснить нельзя. Все самое существенное, самое "кулинарное и французское" мы в рецептах оставили. В общем, если вы ищете рецепт позамысловатее, для приготовления которого надо простоять на кухне как минимум полдня – Вам не сюда. И хотим еще напомнить главное правило любой кухни мира – успех блюда не в рецепте, а в творческих способностях повара.

О кухне Франции

Французы считают кулинарию искусством, а известных поваров называют поэтами. О достоинствах французской кухни ходят легенды...

Во Франции считается, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи...